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膽固醇的健康守門員－植物固醇
營養權威專家 謝明哲博士
根據衛生署公佈的2006年台灣地區國人十大死因，其中與心血管疾病相關的就佔了19.7％，僅次於癌症而分佔第二、三與第十位，其發生皆與高血脂關係密切，即血中膽固醇與三酸甘油酯過高的情形。高脂血症顧名思義是指血脂代謝異常而過高的疾病，血脂異常的狀況若持續惡化，則容易造成動脈粥狀硬化，進而引起動脈硬化，增加罹患心血管疾病的機率。簡而言之，高脂血症是造成心血管疾病的重要元兇之一。
血脂質(Blood lipids)通常指血清膽固醇和血清三酸甘油酯，尤其是血清膽固醇濃度，常被視為是否罹患動脈硬化與心血管性疾病的危險良好指標。當血中膽固醇過高，容易產生脂肪斑塊堆積而損傷血管壁，再進一步惡化則使血管腔越變狹窄，阻礙血液流通，組織容易壞死，並容易形成血栓，更可能導致心肌梗塞或腦中風。研究證據已指出，血清膽固醇的濃度增加與死亡率成正比，不可不慎。
然而膽固醇要到多少才算高呢?一般而言，成人的血膽固醇濃度理想值應小於200 mg/dL；若高於240 mg/dL屬於高危險群，需要接受治療：介於兩者則為邊際高危險群，表示已有健康的隱憂，宜多加注意。造成膽固醇過高的原因很多，遺傳、飲食、性別、年齡與生活習慣（如運動、抽菸等）都是影響血膽固醇的因素，透過健康檢查即可得知自己血中總膽固醇濃度，值得多加關心。

8/17 七夕前的彩虹  // 攝影地點：新竹竹東員山路

也許是牛郎&織女要見面的原因，今天一直下著毛毛雨，而且剛好聽說是強颱來襲~~~~
而且剛好在我手邊有相機、而下班時間也剛剛好…能看到這樣的彩虹橋~~~我果然有福氣~

健康油那麼多哪一種最好？
康健雜誌88期　文．謝曉雲 攝影．呂恩賜2006/3/15
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食用油種類多達十幾種，各自打著健康口號：保護心臟血管、抗氧化，可以維持好身材……。這些油真的比較健康嗎？看專家教你如何選好油。

8/21 FY96院長盃游泳比賽 / 男青50蝶第二名 
8月21舉行院長盃游泳比賽，不過今年因為院內的泳池沒開放，因此辦在竹北的游泳池。
竹北的泳池超讚的，外型看似一個小巨蛋，今年五六月才剛建好所以是新的~ 很漂亮，而且是國際比賽的標準池，之前也有國際的比賽在這裡辦過，還有電子計分板呢( 就是那種碰觸到池壁就會幫你計秒數的那種) ，不過…平常沒有裝就是了~
日期 一般四式 救生四式       總計   式別 捷式 蝶式 蛙式 仰式 抬頭捷 抬頭蛙 側泳 基本仰 划手板 打水       3/24 600 150 100 25 50 150 50 25   50 共 1200 公尺 4/14 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 共 1000 公尺 5/19 300 100 100 100 100 100 100 100 100 100 共 1200 公尺 6/ 500                   共 500 公尺 7/花蓮 2000                   共 2000 公尺 8/21 150 50                 共 200 公尺 8/24 600 200             100 100 共 1000 公尺 8/29 1000 300 100     100         共 1500 公尺 8/31 1500 300     100 100         共 2000 公尺 9/01 1250 200          50        共  1500 公尺 　 　 　 　 　 　 　 　 　  　 　 　 共 12100 公尺

恩~~~回家的車是 2車 12號
回新竹的車是 2 車 22號
奇怪?? 我跟二還真有緣~~
是不是要買個樂透先??

 哈佛健康誌 

 第 70 期 / 健康快遞

 植醇 抑制膽固醇新利器

 文 / 謝明哲（臺北醫學大學公共衛生暨營養學院院長）

 去年國人十大死因中就有許多與血膽固醇過高有關，包括腦血管、心臟病、高血壓等，這些疾病和往年比較起來，患病比例有年年增高的趨勢。
不知不覺的健康危機
其實膽固醇並不可怕，可怕的是，血膽固醇含量過高初期並沒有明顯的病徵，常使人掉以輕心，所以，唯一的解決之道就是在平時的飲食中多注意，避免攝取過多的膽固醇！
只要是世界先進國家的國民，大多會有血膽固醇過高的問題。這和飲食習慣不良、缺乏運動等因素有關。事實上，膽固醇是人體所必須的營養素，也是組成人體細胞膜的主要成分之一。既然人體機能需要均衡的膽固醇進行運作，那麼如何享用美食，又能避免攝取過量膽固醇，就是非常重要的健康飲食新主張了。
以民情和台灣最相近的日本為例。日本是非常重視健康飲食的民族，為了能替家人找到輕鬆抑制膽固醇的方法，許多日本婦女開始利用在料理三餐的同時，選用含有植醇的食用油作為烹調用油，來抑制進食時腸道對膽固醇的吸收。由於植醇與膽固醇的微妙關係，造成許多食品業者紛紛研發含有植醇成分的食用油，就連日本厚生勞動省更已認可含足量植醇的油品對人體具有保健效果。另外，在歐美國家，也有許多添加植醇的相關產品推出，例如人造奶油、塗抹醬等。
植醇 因為微量所以珍貴
　　植醇又稱植物固醇，是一種在天然植物中可找到的物質，舉凡黃豆、香菇、花椰菜等蔬菜中均含有微量的植醇成分，大約食用六顆的綠花椰菜，可以攝取到一點三公克的植醇。
　　近年來營養學家發現，每天攝取足量的植醇可以甩掉體內多餘的膽固醇。由於植醇和膽固醇的分子結構近似，因此在人體第一道關口─腸道中，藉由彼此的相互競爭作用，阻擋膽固醇在腸道中被吸收，進而抑制血清中膽固醇數值增加的可能性。被人體吸收的植醇不易堆積體內，易代謝，對於人體健康不會有不良影響。
　　根據美國FDA二○○○年的公告指出，每天攝取大約一點三公克的植醇，可以降低血清總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）約百分之十左右。而膽固醇數值只要降低百分之一，罹患心臟病的危險就會降低百分之二。因此，植醇證實可用來預防心血管疾病的發生。  文章來源：http://www.hvc.com.tw/HvcAcl/Detail.asp?HvcAclDBID=200   

時辰：2007/07/30   12：00 日頭洽炎炎…
八大門派：快打旋熊、鶴立雞群、忍者君君、無影腳生、龍爪手芯、打狗棒珮、有鳳來儀、歌仔戲陵
地點：七星潭攝影棚  /  2007 花蓮之旅完結篇
若說不趁著這旅行的最後一天搞點鬼……打死你我也會不信~~~~

外拍時間：2007/07/30      11：00 
外景地點：七星潭攝影棚~~
 導演：名門正派太極拳移形換影小二大導演  編劇：古墓派神鵰門輕舞飛揚胡小君女俠  武術指導：中國古拳法第七十二代掌門人林小群  武行：少林寺十八銅人黃金右手鄭阿熊  製作：華山派美女拳法何小昇女俠  製片：峨嵋派蘭花指謝小芯  照型：龍門客棧金燕子小馨儀  經理人：神秘谷妙手回春蔡小陵

時光：2007/07/30   早晨09：00
行程：吉安家道別 → 曙光橋 → 七星潭專輯
人馬：酒國暈小熊、小馨、小珮、小陵、小芯、小群、小君、小二
相簿：VADONC DAY4